🥬莴笋叶，很多人可能会忽略它的存在，觉得它只是莴笋的配角，当莴笋叶摇身一变成为蒸菜，那独特的美味绝对会让你惊艳。
💡准备新鲜嫩绿的莴笋叶，仔细洗净后沥干水分，然后将莴笋叶切成小段，放入大碗中，加入适量的面粉，让每一片莴笋叶都均匀地裹上面粉，这一步很关键哦，面粉的量要适中，太少了蒸出来会太散，太多则会影响口感。
😋调味也很简单，撒上少许盐、鸡精，淋上一些生抽，再加入几滴香油，用筷子搅拌均匀，让莴笋叶充分吸收调料的味道。
🥢将调好味的莴笋叶放入蒸锅中，大火蒸上 8 - 10 分钟，时间到后，打开锅盖，一股清香扑面而来，此时的莴笋叶蒸菜色泽翠绿，看上去就非常诱人。
😍吃的时候，再淋上一些辣椒油或者蒜泥，那味道简直绝了！莴笋叶本身鲜嫩多汁，经过蒸制后口感更加软糯，面粉的包裹又增添了一份质朴的香气，每一口都能感受到莴笋叶的清新与调料的醇厚完美融合，好吃到停不下来😃，千万别小看了莴笋叶，试试把它做成蒸菜，一定会给你带来意想不到的美味体验🤗。