鲜鲍鱼肉质鲜嫩，营养丰富，用高压锅蒸的方式能最大程度保留其原汁原味😋,下面就来分享一下高压锅蒸鲜鲍鱼的做法。
准备适量新鲜鲍鱼，将鲍鱼刷洗干净，用小刀沿着鲍鱼壳边缘划一圈，小心地将鲍鱼肉取出，去除内脏和杂质，再把鲍鱼肉表面的黏液清洗干净，然后在鲍鱼肉上划几刀，方便入味🧐。
把处理好的鲍鱼放入碗中，加入适量葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油、盐、少许糖和食用油，搅拌均匀,腌制15分钟左右。
之后，在高压锅底铺上一层姜片，将腌制好的鲍鱼连汤汁一起放入锅中，盖上锅盖，大火上汽后转小火蒸5 - 8分钟（根据鲍鱼大小调整时间，一般小鲍鱼5分钟，稍大的7 - 8分钟）。
时间到后，关火让高压锅自然泄气，打开锅盖，淋上少许热油，撒上葱花即可享用🥰，这样蒸出来的鲜鲍鱼口感鲜嫩爽滑，味道鲜美至极，每一口都充满大海的滋味，相信你一定会喜欢！