梨膏是一种深受大众喜爱的传统美食,它不仅味道甜美，还具有润肺止咳等功效，而蒸制梨膏的时间对于其口感和品质有着至关重要的影响。
将处理好的梨块放入蒸锅中,大火蒸大约30分钟至40分钟比较合适，在这个时间段内，梨块能够充分软化，释放出香甜的汁水，当蒸到30分钟左右时，你会发现梨已经变得软糯，用筷子轻轻一戳就能穿透，继续蒸至40分钟，梨的纤维开始逐渐分解，与自身的汁水融合得更加充分。
如果蒸的时间过短,梨还不够软烂，榨出的梨汁会比较少，制作出的梨膏可能会比较稀薄，口感也不够醇厚，相反，要是蒸的时间过长，梨会变得过于软烂，甚至可能会糊锅，这样不仅会影响梨膏的色泽，还会使其带有焦糊味，大大降低了美味程度。
当蒸好的梨放凉后,用勺子按压成泥状，再通过滤网过滤出细腻的梨汁，接着小火慢熬，就能得到香甜可口、浓稠适宜的梨膏啦，掌握好蒸梨的最佳时间，就能品尝到最美味的蒸梨膏😃。