杏包谷，也就是鲜嫩的玉米🌽，想要蒸出美味的口感，可大有讲究哦😃。
挑选新鲜的杏包谷至关重要，那些颗粒饱满、色泽鲜亮、外皮嫩绿的玉米往往更加鲜嫩多汁，拿在手里轻轻掐一下玉米粒，如果能轻易掐出汁水，那便是新鲜的标志啦👍。
蒸之前，要将玉米外皮和须子仔细清理干净🧹，这样能去除一些杂质和可能残留的农药，然后把玉米放入蒸锅中，加入适量的水💧，这里要注意，水不要太多,没过玉米底部即可。
大火将水烧开后，转中火蒸上15 - 20分钟🕙，具体的时间可以根据玉米的大小和数量稍作调整，在蒸的过程中，你会闻到那股诱人的玉米香逐渐弥漫开来😋。
蒸好后，别急着打开锅盖，让玉米在锅中再焖上几分钟，这样能让玉米更加熟透且口感更软糯😜，当你揭开锅盖，热气腾腾的玉米散发着迷人的香气，金黄的玉米粒颗颗饱满，咬上一口，汁水四溢，香甜可口，那滋味简直让人陶醉😍，无论是作为早餐的主食，还是午后的小零食，这样蒸出来的杏包谷都绝对能满足你的味蕾，成为餐桌上的美味佳肴😎。