🍁 蒸南瓜蒸排骨，美味又营养的家常菜 🍖
南瓜，这种富含维生素和纤维的橙色美味，与排骨的鲜美相结合，简直是家常菜中的绝配，就让我来为大家分享蒸南瓜蒸排骨的做法,让你在家也能享受到这道色香味俱全的佳肴！
🍁 【准备材料】
- 南瓜：1个（约500克）
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
🍁 【制作步骤】1️⃣ 南瓜洗净，去皮去籽，切成厚片，摆放在盘中。2️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟至排骨熟透。3️⃣ 炖好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。4️⃣ 生姜和大蒜切片，葱切段备用。5️⃣ 将排骨放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、盐和适量的水，搅拌均匀，腌制20分钟。6️⃣ 将腌制好的排骨均匀地摆放在南瓜片上。7️⃣ 将摆好排骨的南瓜盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至南瓜熟软。8️⃣ 蒸好的南瓜排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍁 【小贴士】
- 南瓜选择时，以表面光滑、颜色鲜艳、重量适中的为佳。
- 排骨炖煮时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍖 蒸南瓜蒸排骨，不仅美味可口，而且营养均衡，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道简单又美味的菜肴！🎉🍁🍖
