用保温锅蒸鸡蛋,能轻松收获口感嫩滑、味道鲜美的蒸鸡蛋😋，下面就来分享一下具体做法。
首先准备材料：鸡蛋🥚、适量温水、少许盐、几滴香油，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分打散，接着加入与鸡蛋液等量的温水，再放入一小撮盐，继续搅拌均匀，这一步很关键，温水能让蒸出的鸡蛋更加细腻，盐则起到调味作用。
把搅拌好的蛋液过筛到蒸碗里,这样可以滤去表面的浮沫，使蒸蛋更加平整光滑，接着用保鲜膜将蒸碗封好，并用牙签扎几个小孔。
把装有蛋液的蒸碗放入保温锅中,盖上锅盖，保温锅能提供稳定适宜的温度，让鸡蛋慢慢蒸熟，一般蒸10 - 15分钟左右，具体时间可根据鸡蛋数量和保温锅的实际情况调整。
时间到后,不要急于打开锅盖，先焖几分钟，这样蒸出的鸡蛋会更加紧实，最后取出蒸碗，淋上几滴香油，一份美味的保温锅蒸鸡蛋就完成啦🎉！它口感细腻，入口即化，无论是早餐还是加餐，都是绝佳选择。