🍲【饭蒸肉末】如何蒸出美味佳肴🍳
在我国的传统美食中，饭蒸肉末是一道家常菜，因其简单易做、味道鲜美而深受人们喜爱，如何蒸出一道美味的饭蒸肉末呢？下面就来为大家揭晓其中的奥秘吧！🔍
我们要准备好食材：猪肉末、大米、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜末、胡萝卜丁、青豆等。🍖🍚
【步骤一：腌制肉末】
将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟，让肉末充分吸收调料的味道。🌶️
【步骤二：蒸米饭】
将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按“蒸饭”键，煮至饭熟。🍚
【步骤三：准备辅料】
将葱姜蒜末切末，胡萝卜丁、青豆焯水备用。🥦🍀
【步骤四：蒸肉末】
- 取一个深盘，将腌制好的肉末铺在米饭上，然后放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 待肉末蒸至半熟时，撒上葱姜蒜末、胡萝卜丁、青豆，继续蒸5分钟。🥦🍀
【步骤五：出锅】
肉末蒸至全熟，撒上葱花点缀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 肉末要提前腌制,这样可以使肉末更加入味。
- 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于湿软。
- 肉末蒸至半熟时,加入辅料可以增加口感和营养。
通过以上步骤，一道美味的饭蒸肉末就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定能做出色香味俱佳的饭蒸肉末！🍲🍳
