这样蒸南瓜包子好吃🍊🥟
南瓜包子,一款既健康又美味的家常小吃，不仅营养丰富，而且口感软糯，深受大家的喜爱，就让我来为大家揭秘如何制作这样一道美味的南瓜包子吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 南瓜：500克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 猪肉末：300克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
【制作步骤】：
南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成南瓜泥。
面粉放入盆中,加入酵母，用温水（约40℃）和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
猪肉末中加入葱花、姜末、酱油、花椒粉、香油、盐，搅拌均匀，制成肉馅。
发好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
取一个小剂子,擀成圆皮，放入适量的肉馅，包成包子形状。
包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟，然后转小火蒸5分钟，至包子熟透。
【小贴士】：
南瓜泥要尽量压得细腻,这样包出来的包子口感更好。
发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母死亡，影响发酵效果。
包子蒸制时,水开后放入包子，蒸制时间根据包子大小调整。
包子蒸熟后,不要立即开盖，让包子在锅中焖一会儿，这样包子会更加松软。
这样蒸南瓜包子,简单易学，美味可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常小吃！🥰🌟
