白菜怎么蒸好吃家常

🍲白菜怎么蒸好吃家常🍲

白菜，作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味可口的家常白菜🥬。

选择新鲜的白菜是关键，新鲜的白菜叶子翠绿，手感紧实，这样的白菜蒸出来口感最佳，将白菜洗净，切成适当大小的片或段,放入盘中备用。

准备蒸锅，将水倒入锅中，大火烧开，在这个过程中，可以将白菜稍微腌制一下，加入适量的盐、食用油和少许生抽,这样蒸出来的白菜更加入味。

等水开后，将白菜放入蒸锅中，用大火蒸约5-7分钟，时间不宜过长，以免白菜过于烂软，失去口感，在蒸的过程中，可以用筷子轻轻戳一下白菜,检查是否已经熟透。

蒸好的白菜，颜色翠绿，水灵灵的，看起来就让人食欲大增，可以关火，取出白菜,稍微放凉一下。

为了让蒸白菜更加美味，可以准备一些调料，将蒜末、辣椒末、葱花等调料放入碗中，加入适量的食用油，用热油爆香,然后将爆香的调料均匀地撒在蒸好的白菜上。

将白菜重新放入蒸锅中，用中火蒸约2分钟，让调料的味道充分渗透到白菜中，这样蒸出来的白菜，既有菜的原汁原味，又有调料的香气，口感鲜美,营养丰富。

家常蒸白菜，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的菜肴，无论是配米饭还是搭配其他小菜，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人都赞不绝口哦！🌟🍲🥢