🍳 烂小菜蒸鸡蛋——家常美味，简单易做！
在忙碌的生活中,我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜——烂小菜蒸鸡蛋。🍳
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 烂小菜（如白菜、菠菜等）适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
准备烂小菜：将新鲜的烂小菜洗净，切成细丝或小块，备用。🥬
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
混合食材：将切好的烂小菜放入鸡蛋液中，轻轻拌匀，让每一片菜叶都裹上鸡蛋液。🥬🥚
蒸制：准备一个蒸锅，将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约10分钟。🍳
出锅：蒸至鸡蛋凝固，烂小菜熟透，撒上葱花，滴上几滴食用油，即可出锅。🌿
🍳小贴士：
- 烂小菜的选择可以根据个人喜好,如菠菜、白菜、豆芽等，都是不错的选择。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面煎焦，内部未熟。
- 蒸好的鸡蛋可以淋上一些酱油或香油,增加风味。
🍳美味分享：蒸鸡蛋搭配烂小菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，鸡蛋含有丰富的蛋白质，烂小菜则富含维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手，为家人准备一份美味的烂小菜蒸鸡蛋吧！🥰
通过这道简单的烂小菜蒸鸡蛋,我们不仅能享受到美味的家常菜，还能体会到烹饪的乐趣，希望这篇文章能给大家带来帮助，祝大家烹饪愉快！🎉
