🍇陈皮话梅蒸排骨🍖，家常美味,简单易学！
排骨是家常菜中常见的食材，搭配陈皮和话梅，味道更是鲜美无比，就为大家分享一道陈皮话梅蒸排骨的做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨 500克
- 陈皮 2片
- 话梅 5颗
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 陈皮和话梅洗净，陈皮切丝，话梅去核备用。🍇
- 生姜、大蒜切片备用。🍳
- 焯过水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、料酒、盐和清水，拌匀腌制20分钟。🍲
- 腌制好的排骨铺在盘中，撒上陈皮丝和话梅。🍇
- 将装有排骨的盘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🍖
- 蒸好的排骨取出，撒上姜片和大蒜片，再次蒸5分钟，使味道更加浓郁。🍲
- 撒上葱花即可。🌿
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 陈皮和话梅的量可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据排骨的多少和大小适当调整。
🍖【陈皮话梅蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为家人带来美味的同时，也给自己带来满满的成就感！🎉
