大肠蒸炸肉🥩 光是想想就让人垂涎欲滴，要做出好吃的大肠蒸炸肉，选料很关键，新鲜的猪大肠得仔细清洗，去除异味，可别偷懒哦😉 炸肉最好选用肥瘦相间的猪肉,切成大小适中的块状。
接着来处理烹饪步骤，先把炸肉用调料腌制一番，生抽、料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，搅拌均匀，放置一会儿让它充分吸收味道🧂 大肠也用适量的葱姜蒜、料酒去腥。
上锅蒸时，把腌制好的炸肉铺在盆底，再将处理好的大肠放在上面，大火把水烧开后转中火蒸30到40分钟左右🕙 具体时间可以根据肉块大小适当调整，在蒸的过程中，肉和大肠的香味会逐渐融合弥漫，出锅前撒上葱花和香菜提提香，热气腾腾间，四溢的香气瞬间就能征服你的味蕾😍 这样蒸出来的大肠蒸炸肉，肉香与大肠的独特味道相得益彰，口感层次丰富，绝对让你吃得满足又过瘾😋 赶紧动手试试吧！