海虾和大虾肉质鲜嫩、营养丰富，是餐桌上的美味佳肴，想要把它们蒸得好吃，可是有不少讲究哦😋
挑选新鲜的海虾或大虾至关重要,新鲜的虾外壳光亮，眼睛饱满，轻轻触碰还会迅速弹跳，准备适量的葱姜蒜，切成丝和末备用。
把虾洗净后,用厨房纸擦干水分，整齐地摆放在盘中，在虾身上撒少许盐、料酒，涂抹均匀，腌制10分钟左右，这样能更好地去腥增香🧂
蒸锅加水烧开,放入摆好虾的盘子，蒸的时间要根据虾的大小来调整，一般中等大小的虾蒸5 - 8分钟即可，蒸的过程中，你会闻到那诱人的鲜香味逐渐弥漫开来😃
蒸好后,小心地端出盘子，倒掉盘中多余的汁水，在虾上淋上烧热的食用油，激发出香味，接着撒上葱姜蒜末，再淋上少许蒸鱼豉油，一道色香味俱全的蒸海虾大虾就大功告成啦👏
咬上一口,虾肉鲜嫩弹牙，咸鲜的味道恰到好处，带着大海的气息，让人回味无穷😍无论是作为家庭聚餐还是招待客人，这道蒸海虾大虾都能轻松赢得大家的喜爱，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！