🐟蒸金鲳鱼怎么蒸好吃🍲
金鲳鱼，又称“海鲳鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，蒸金鲳鱼是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家分享一下如何蒸出一道好吃的金鲳鱼。
🔥【准备材料】
- 金鲳鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 金鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 用盐、料酒腌制10分钟,使鱼更加鲜美。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、葱段爆香。
- 将腌制好的金鲳鱼放入锅中,两面煎至微黄。
- 加入适量的生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花、香菜,淋上热油即可。
🌟【小贴士】
- 腌制金鲳鱼时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候来调整,以鱼熟透为宜。
- 蒸鱼时，可以加入一些香菜、葱花等调料,增加口感。
🍲【蒸金鲳鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要掌握好火候和调料的搭配，相信大家都能蒸出一道美味的金鲳鱼，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🎉🍽️
