🍳 蒸鸡蛋小雏菊,美味营养两不误！
😊 大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋小雏菊，这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃的小雏菊吧！
🍳 准备好所需食材：鸡蛋、盐、水、生抽、香葱、胡萝卜。
🥚 鸡蛋是这道菜的主角，我们要选择新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
🍃 准备一些香葱和胡萝卜，将香葱切成葱花，胡萝卜切成细丝,备用。
🍃 将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛，这样可以去除蛋液中的杂质,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
🍃 取一个圆形的模具，将过筛后的鸡蛋液倒入模具中，轻轻摇晃,使蛋液均匀分布。
🍃 将胡萝卜丝和葱花均匀地撒在鸡蛋液上,形成小雏菊的形状。
🍃 锅中加水烧开，将模具放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到鸡蛋凝固。
🍃 蒸好的小雏菊取出，去掉模具，淋上适量的生抽,即可享用。
🍲 小贴士：
- 蒸鸡蛋时，注意火候,以免鸡蛋蒸老了口感不好。
- 模具的选择也很重要，最好选择底部平坦的圆形模具,这样蒸出的鸡蛋形状会更加美观。
- 胡萝卜和香葱的添加，不仅增添了小雏菊的色泽,还增加了营养。
🎉 这样一道简单又美味的蒸鸡蛋小雏菊就完成了！快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道菜的！😋🍳
