紫苏豆豉蒸鸭肉是一道融合了紫苏独特香气、豆豉醇厚风味与鸭肉鲜嫩口感的佳肴😋，下面就为大家介绍一下它的做法。
准备好所需食材：鸭肉适量、紫苏适量、豆豉适量、姜、蒜、料酒、生抽、盐、蚝油、食用油。
将鸭肉洗净切成小块,放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让鸭肉充分吸收调料的味道🧂。
紫苏洗净切碎,姜、蒜切末备用。
在腌制好的鸭肉中加入紫苏碎、姜末、蒜末和豆豉，搅拌均匀。
在碗上覆盖一层保鲜膜,放入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右🕙，具体时间可根据鸭肉的量和蒸锅的功率适当调整，以确保鸭肉熟透。
蒸好后取出,淋上适量的食用油，一道香气扑鼻的紫苏豆豉蒸鸭肉就大功告成啦👏！
这道菜不仅味道鲜美,营养也十分丰富，紫苏具有解表散寒、理气止痛的功效，豆豉能改善胃肠道功能，鸭肉则富含蛋白质等营养成分，快来试试这道美味的紫苏豆豉蒸鸭肉吧，相信它一定会给你带来意想不到的味觉享受😃！