原始大米有着独特的口感与香气，想要蒸出好吃的原始大米,可是有不少诀窍的😉
大米的清洗很关键，将原始大米放在清水中轻轻淘洗2 - 3次即可，过度淘洗会导致大米的营养成分流失,影响口感。
浸泡大米也不容忽视，把洗好的大米放入适量清水中浸泡30分钟左右，浸泡能让大米吸收足够的水分，蒸制时更容易熟透,口感也会更加软糯。
然后就是蒸制环节啦，在蒸锅中加入适量的水，放上蒸架，将浸泡好并沥干水分的大米均匀地铺在蒸架上，注意不要铺得太厚，以免影响受热均匀，盖上锅盖，用大火将水烧开，转中火蒸20 - 25分钟左右,具体的时间可以根据大米的量和个人对口感的喜好适当调整。
蒸好后，先别急着打开锅盖，让大米在锅中焖5 - 10分钟，这样能让大米充分吸收锅中的热气,口感会更加饱满。
当打开锅盖，一股浓郁的米香扑鼻而来😍，这时的原始大米颗粒饱满，口感软糯香甜，每一口都充满了大自然的味道，无论是搭配简单的小菜还是丰盛的菜肴，都堪称一绝，快来试试这种蒸法，让原始大米的美味在你的舌尖绽放吧！