在广东,蒸米粉可是一道备受欢迎的美食，常常出现在各种餐厅和小吃摊，今天就来给大家分享一下广东商用蒸米粉的做法，让你也能轻松做出美味的蒸米粉！🎉
所需食材：
- 大米粉 200 克
- 水 300 毫升
- 配菜（如豆芽、胡萝卜丝、肉丝、葱花等）适量
- 调料（生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油等）适量
做法步骤：
- 将大米粉放入一个大碗中,慢慢加入水，一边加水一边用筷子搅拌，直到米粉变成浓稠的面糊状，注意，水不要一次性加完，根据米粉的吸水性适当调整水量，面糊的状态以能缓慢流动为宜。😃
- 在面糊中加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，让调料充分融入面糊中，这些调料可是蒸米粉味道的关键所在，能赋予米粉丰富的口感。🧂
- 准备一个蒸盘,在盘底刷一层食用油，防止米粉粘锅，然后将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，用勺子背将面糊尽量摊平，使其厚度均匀。🤗
- 在米粉上铺上准备好的配菜,如豆芽、胡萝卜丝、肉丝等，这些配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，既能增加营养，又能让蒸米粉更加丰富美味。🥬
- 将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸 15 - 20 分钟左右，直到米粉熟透，可以用筷子插入米粉中间，如果没有白色的生粉，就说明蒸熟了。😎
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，再淋上一些热油，激发出葱花的香味，一份美味的广东商用蒸米粉就大功告成啦！😍
这样做出来的蒸米粉口感软糯,配菜丰富爽口，味道浓郁，无论是作为早餐还是午餐，都非常合适，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在广东美食的魅力之中！🤩
希望这篇文章能帮助到大家,如果你还有其他问题或者想分享的美食经验，欢迎在评论区留言哦！🤗