海鲜蒸丝瓜是一道清爽鲜美的菜肴，它将海鲜的鲜美与丝瓜的清香完美结合，让人回味无穷。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是夏季餐桌上的一道佳品。下面是海鲜蒸丝瓜的几种做法，让我们一起来学习吧！

做法一

1. 准备食材：丝瓜、鲜虾、蛤蜊、姜、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、食用油。
2. 处理食材：将丝瓜去皮切成段，摆放在盘中；将鲜虾去头去壳，留下虾尾，从背部切开，去除虾线；将蛤蜊洗净备用；姜、蒜、红椒切末备用。
3. 调味：将姜、蒜、红椒末放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽搅拌均匀,制成调味汁。
4. 蒸制：将处理好的海鲜放在丝瓜上，淋上调味汁，放入蒸锅中蒸 8-10 分钟,直至海鲜熟透。
5. 出锅：取出蒸好的海鲜蒸丝瓜,淋上少许热油即可。

做法二

1. 准备食材：丝瓜、鲍鱼、姜、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、食用油。
2. 处理食材：将丝瓜去皮切成段，摆放在盘中；将鲍鱼洗净，在表面划上几刀，备用；姜、蒜、红椒切末备用。
3. 调味：将姜、蒜、红椒末放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽搅拌均匀,制成调味汁。
4. 蒸制：将处理好的鲍鱼放在丝瓜上，淋上调味汁，放入蒸锅中蒸 8-10 分钟,直至鲍鱼熟透。
5. 出锅：取出蒸好的海鲜蒸丝瓜,淋上少许热油即可。

做法三

1. 准备食材：丝瓜、螃蟹、姜、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、食用油。
2. 处理食材：将丝瓜去皮切成段，摆放在盘中；将螃蟹洗净，揭开蟹壳，去除蟹腮、蟹心等不能食用的部分，将蟹身切成小块，备用；姜、蒜、红椒切末备用。
3. 调味：将姜、蒜、红椒末放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽搅拌均匀,制成调味汁。
4. 蒸制：将处理好的螃蟹放在丝瓜上，淋上调味汁，放入蒸锅中蒸 8-10 分钟,直至螃蟹熟透。
5. 出锅：取出蒸好的海鲜蒸丝瓜,淋上少许热油即可。

是海鲜蒸丝瓜的三种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种尝试制作，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是夏季餐桌上的一道佳品。