🍲 蒸牛腩怎么蒸又嫩又好吃 🍲
牛肉是很多人喜爱的食材,而牛腩更是其中的佼佼者，就让我来给大家分享一个简单又实用的蒸牛腩做法，让你轻松在家就能做出又嫩又好吃的牛腩！
🌟 准备食材：
- 牛腩 500克
- 生姜 3片
- 葱 2根
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 八角 2个
- 桂皮 1小段
- 香叶 2片
- 清水 适量
🌟 蒸牛腩步骤：
- 将牛腩切成块状,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 在锅中加入适量的清水,放入生姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，大火煮开后，将牛腩放入锅中焯水，焯水时间为3-5分钟，捞出备用。
- 另起锅,加入适量的清水，放入焯好水的牛腩，加入酱油、料酒、白糖，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖煮好的牛腩捞出,放入蒸盘中，再蒸15分钟。
- 蒸好的牛腩取出,撒上葱花即可。
🌟 小贴士：
- 牛腩焯水时,可以加入一些料酒去腥。
- 炖煮牛腩时,加入适量的酱油、料酒、白糖，可以让牛腩更加入味。
- 蒸牛腩时,蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。
这样一道美味的蒸牛腩就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出又嫩又好吃的牛腩！🍲🍲🍲
