怎样锅蒸姜豆角好吃

怎样锅蒸姜豆角好吃🍜

豆角是我们日常生活中常见的一种蔬菜,搭配姜一起蒸，口感鲜美，营养丰富，怎样锅蒸姜豆角才好吃呢？下面我来为大家分享一些烹饪小技巧。👩‍🍳

准备食材：新鲜豆角、姜、食用油、盐、生抽、香葱。

1. 将豆角洗净,切成约5厘米长的段，放入碗中备用。🍆

2. 姜去皮,切成薄片，备用。🥒

3. 热锅凉油,油热后放入姜片，小火煸炒至姜片微黄，出香味。🍳

4. 将切好的豆角放入锅中,翻炒均匀，使豆角均匀裹上姜片的香味。🍅

5. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。🍲

6. 倒入适量的清水,水量以没过豆角为宜。🌊

7. 盖上锅盖,大火烧开后转中小火蒸煮约10分钟。🔥

8. 豆角蒸至熟透,汤汁浓稠时，撒上香葱提香。🌿

9. 开盖,美味的锅蒸姜豆角就做好了！🎉

烹饪小贴士：

1. 豆角不宜切得太细,以免烹饪过程中易烂。🍅

2. 煸姜片时,火不宜太大，以免姜片烧焦。🥒

3. 加入生抽调味时,根据个人口味适量添加。🍲

4. 豆角蒸煮时间不宜过长,以免豆角过于软烂。🔥

锅蒸姜豆角是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，为家人朋友制作一道美味的佳肴吧！🎉🍜