🍤蒸花蟹蒸粉丝,鲜美滋味尽在此！
蒸花蟹蒸粉丝，一道简单却美味的家常菜。😋想要品尝这道美食,那就赶快来跟我一起学习如何制作吧！
🍤【食材准备】
- 花蟹1只（约500克）
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量
🍤【制作步骤】
- 将花蟹清洗干净，去掉蟹盖，去掉蟹脚和蟹鳃,切成块状。
- 粉丝用温水泡软,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 锅中放入适量水，加入葱段、姜片、蒜末，煮沸后放入蟹块,煮至蟹肉变色。
- 另起锅，放入适量油，加入葱段、姜片、蒜末炒香。
- 将煮熟的蟹块捞出,放入蒸盘中。
- 在蟹块上撒上适量的盐、胡椒粉、酱油,再撒上泡软的粉丝。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的花蟹蒸粉丝即可出锅,撒上葱花点缀即可。
🍤【小贴士】
- 蒸蟹时，蟹盖不要揭开,以免蟹肉流失水分。
- 粉丝泡软后，不要过度浸泡,以免失去口感。
- 蒸蟹时，火候不宜过大,以免蟹肉变老。
🍤【美味分享】蒸花蟹蒸粉丝，鲜美滋味尽在此！😋蟹肉鲜嫩，粉丝软糯，汤汁浓郁，是一道色香味俱佳的美食，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的蒸花蟹蒸粉丝吧！🍽️🍻
