牛奶树根蒸狗肉,是一道独具特色的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍃【食材准备】
- 牛奶树根：适量
- 狗肉：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 花椒：适量
- 香叶：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将狗肉切成小块,用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量的料酒、食盐，腌制10分钟。
- 将生姜、蒜瓣分别切成末，与花椒、香叶一起放入碗中，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味料。
- 将牛奶树根切成段,用清水冲洗干净，放入蒸锅中，铺在蒸盘上。
- 将腌制好的狗肉铺在牛奶树根上,再将调味料均匀地撒在狗肉上。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，然后转小火，蒸煮30分钟。
- 蒸煮完成后,将蒸好的狗肉取出，撒上适量的水淀粉，再次放入蒸锅中蒸煮5分钟，使狗肉更加鲜嫩。
- 将蒸好的狗肉取出,摆放在盘中，即可享用美味可口的牛奶树根蒸狗肉啦！
🍽️【注意事项】
- 牛奶树根具有清热解毒、滋阴补肾的功效，搭配狗肉食用，具有很好的保健作用。
- 蒸煮狗肉时,火候不宜过大，以免狗肉过于干燥，影响口感。
- 在制作过程中,注意食材的搭配，使营养更加丰富。
牛奶树根蒸狗肉,是一道具有浓郁地方特色的美食，让我们一起品尝这道美味佳肴，感受传统美食的魅力吧！🥢🐕🍃
