花糕是中国传统的糕点之一,因其形状美观、寓意吉祥而备受喜爱,下面,我将为大家介绍几种蒸花糕的可爱做法,让你在家也能轻松制作出美味的花糕!
萌萌熊猫蒸花糕
- 材料:
- 糯米粉 200g
- 粘米粉 100g
- 水 200g
- 玉米油 10g
- 可可粉适量
- 竹炭粉适量
- 红色素适量
- 红枣适量
- 做法:
- 将糯米粉、粘米粉和水混合,搅拌均匀成面糊。
- 在面糊中加入玉米油,继续搅拌均匀。
- 将面糊分成两份,一份加入可可粉调成棕色,另一份加入竹炭粉调成黑色。
- 将棕色面糊装入裱花袋,在蒸盘上挤出熊猫的身体和耳朵。
- 将黑色面糊装入另一个裱花袋,在棕色面糊上挤出熊猫的眼睛和嘴巴。
- 将红色素加入少许水中,调成红色,用牙签蘸取红色素在熊猫的眼睛上点出眼珠。
- 将红枣剪成小块,放在熊猫的身体上做装饰。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸 20 分钟左右,直到花糕熟透。
- 取出蒸好的花糕,晾凉后即可食用。
- 材料:
- 低筋面粉 200g
- 牛奶 100g
- 酵母 3g
- 玉米油 10g
- 红色素适量
- 黄色素适量
- 做法:
- 将低筋面粉、牛奶、酵母和玉米油混合,搅拌均匀成面糊。
- 将面糊盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。
- 取出发酵好的面糊,揉出气泡,分成若干个小面团。
- 将小面团搓成细条状,编成辫子形状。
- 将编好的辫子盘成小花形状,用筷子在中间压出痕迹。
- 将黄色面团搓成细条,做成小花的花蕊。
- 将红色素加入少许水中,调成红色,用牙签蘸取红色素在小花的花蕊上点出红点。
- 将做好的小花糕放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟左右,直到花糕熟透。
- 取出蒸好的花糕,晾凉后即可食用。
喜气洋洋小花糕
就是我为大家介绍的几种蒸花糕的可爱做法,希望大家喜欢!