🍳鸡蛋豆腐，简单易学,美味可口！
鸡蛋豆腐，又称嫩豆腐，是一种营养丰富、口感细腻的美食，它既可以作为早餐，也可以作为晚餐，更是各种菜肴的绝佳搭配，鸡蛋豆腐怎么蒸出来好吃呢？下面就来为大家揭晓！
🍳【准备材料】
- 嫩豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 青葱适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将嫩豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐块上,使每块豆腐都裹上一层鸡蛋液。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸架,将装有豆腐的盘子放在蒸架上。
- 大火将水烧开，然后转小火,蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，豆腐表面呈金黄色时,即可取出。
- 在豆腐上撒上葱花，淋上适量的食用油,即可享用。
🍳【小贴士】
- 豆腐要选择嫩豆腐,这样蒸出来的口感更佳。
- 鸡蛋液要搅拌均匀,使豆腐块均匀裹上鸡蛋液。
- 蒸制时间不宜过长,以免豆腐过于软烂。
- 撒上葱花和淋上食用油,可以增加豆腐的香气和口感。
🍳【鸡蛋豆腐简单易学，美味可口，只需掌握以上几个步骤，你也能轻松制作出美味的鸡蛋豆腐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！😊🥰
