湖南蒸剁椒芋头是一道极具地方特色的传统美食，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下湖南蒸剁椒芋头的做法吧！
🍲【食材准备】
- 芋头 2个
- 剁椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将芋头洗净，去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除多余的淀粉,捞出备用。
- 将剁椒剁碎,备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，将芋头块放入蒸盘中,撒上剁椒。
- 将蒸锅大火烧开，放入蒸盘，蒸约15分钟,让芋头充分吸收剁椒的味道。
- 芋头蒸至软糯时，取出蒸盘,撒上葱花。
- 热锅凉油，将油烧至七成热，淋在葱花上,激发葱花的香气。
- 加入适量的盐和鸡精,拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 芋头在蒸之前焯水，可以去除多余的淀粉,使芋头更加软糯。
- 剁椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 蒸芋头时，火候不宜太大，以免蒸干水分,影响口感。
🍲【成品展示】蒸好的剁椒芋头色泽诱人，香气扑鼻，口感软糯，剁椒的鲜辣与芋头的甜香完美结合，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
快来试试这道湖南蒸剁椒芋头吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
