🌽嫩玉米面做蒸馒头的做法，美味又营养！
玉米,作为一种常见的农作物，在我国有着广泛的种植，玉米不仅口感独特，而且营养价值丰富，就为大家分享一款嫩玉米面做蒸馒头的做法，让你在家也能品尝到美味的玉米馒头！
🌽【食材准备】
- 嫩玉米面 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量（可选）
- 植物油 适量
🌽【制作步骤】
- 将嫩玉米面放入盆中,加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将酵母用温水溶解,加入适量的糖（可选），搅拌均匀。
- 将溶解好的酵母水倒入面团中,揉至面团表面光滑。
- 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
- 将小剂子揉成馒头形状,放在蒸笼中，盖上湿布，再次发酵15分钟。
- 预热蒸锅,水开后放入馒头，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，即可出锅。
🌽【小贴士】
- 发酵时间要根据温度来调整,温度越高，发酵时间越短。
- 馒头在蒸制过程中,不要随意打开锅盖，以免影响馒头质量。
- 可以根据个人口味,在面团中加入适量的糖，增加馒头的甜味。
嫩玉米面做蒸馒头,不仅口感松软，而且营养价值高，玉米中的膳食纤维、维生素和矿物质，都能为人体提供丰富的营养，快来试试这款嫩玉米面蒸馒头吧，让美味与营养并存！🌽🍲
