🥚🥔鸡蛋蒸番薯做法大全,美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又营养的家常菜——鸡蛋蒸番薯，这道菜不仅制作方法多样，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我们一起来看看鸡蛋蒸番薯的做法大全吧！🎉
基础版：经典鸡蛋蒸番薯
🍳【材料】
- 番薯 2个
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 盐 少许
🍳【做法】
- 番薯洗净去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 将番薯片放入蒸盘中,均匀地码放一层。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在番薯片上。
- 上锅蒸约15-20分钟，直至鸡蛋凝固,番薯熟透即可。
创新版：缤纷鸡蛋蒸番薯
🍳【材料】
- 番薯 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
🍳【做法】
- 番薯洗净去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉,搅拌均匀。
- 将番薯片放入蒸盘中,均匀地码放一层。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在番薯片上。
- 撒上葱花,滴入少许酱油。
- 上锅蒸约15-20分钟，直至鸡蛋凝固,番薯熟透即可。
精致版：鸡蛋蒸番薯饼
🍳【材料】
- 番薯 2个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 酱油 少许
🍳【做法】
- 番薯洗净去皮，切成小块,蒸熟后压成泥。
- 加入鸡蛋、面粉、盐,搅拌均匀成面团。
- 将面团分成小剂子,压成饼状。
- 在饼上撒上葱花,滴入少许酱油。
- 将饼放入蒸盘中，上锅蒸约15-20分钟,直至熟透即可。
小贴士
- 番薯选择时，最好选择新鲜、表皮光滑的。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦。
- 可以根据个人口味，添加其他调料，如五香粉、五香酱等。
通过以上几种做法，相信大家已经学会了鸡蛋蒸番薯的制作方法，快动手试试吧，让这道美味又营养的家常菜为你的餐桌增添色彩！🌈🍳
