冬菇红枣蒸鸡肉,一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🍲【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 冬菇：10朵
- 红枣：10颗
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
🍲【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净,切成小块，放入碗中，加入姜片、料酒、白胡椒粉和适量的盐，腌制10分钟。
- 冬菇提前用清水泡发,去蒂，切成两半；红枣洗净备用。
- 将腌制好的鸡肉块铺在盘底,冬菇和红枣均匀地摆放在鸡肉上。
- 在鸡肉和冬菇红枣上撒上适量的葱花,增加香气。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至鸡肉熟透。
- 取出蒸好的鸡肉,撒上适量的酱油，使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 将蒸好的鸡肉和冬菇红枣一起端上桌,即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉块要切得均匀,这样蒸出来的鸡肉才会更加入味。
- 冬菇泡发后要洗净,去除杂质，以免影响口感。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力大小适当调整。
这道冬菇红枣蒸鸡肉不仅色香味俱佳,而且营养丰富，具有很好的滋补作用，鸡肉中的蛋白质含量丰富，搭配冬菇和红枣，更能增强免疫力，适合全家老少食用，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟
