🍖蒸腊肉家常做法窍门🌟
腊肉，作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，不仅美味可口，而且营养价值高，下面，就为大家分享一道简单又美味的蒸腊肉家常做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🔥【材料准备】
- 腊肉500克
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、白糖、胡椒粉适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将腊肉洗净，放入沸水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🍲2️⃣ 大蒜、生姜分别切成末，青红椒切丝备用。🌶️3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。🌿4️⃣ 将焯好水的腊肉放入锅中，加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲5️⃣ 将炒好的腊肉盛出，放入蒸锅中，蒸制15-20分钟。🍖6️⃣ 蒸好的腊肉取出，撒上葱花，即可享用。🌿
🌟【窍门分享】1️⃣ 腊肉焯水时，可以加入少量料酒，去除腥味。🍷2️⃣ 翻炒腊肉时，火候不宜过大，以免肉质变硬。🔥3️⃣ 蒸腊肉时，可以加入适量的水，保持肉质鲜嫩。🍲4️⃣ 腊肉在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖，以免影响口感。🔓
🎉这样一道美味的蒸腊肉就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🌟🍴
