御膳蒸羊腿，一道传承千年的经典美食，以其独特的风味和丰富的营养，成为皇家御宴中的佳肴，就让我为大家揭秘御膳蒸羊腿的做法大全，让你在家也能享受到皇家的美味👑。
🍖【准备材料】
- 羊腿1只（约1.5公斤）
- 生姜几片
- 葱2根
- 料酒适量
- 八角2颗
- 花椒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
🌟【制作步骤】1️⃣清洗羊腿：将羊腿清洗干净，用刀将多余的脂肪剔除，切成适口的大小块状。2️⃣腌制羊腿：将切好的羊腿块放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、八角、花椒、盐、酱油和蒜末，搅拌均匀，腌制至少2小时，让调料充分渗透到羊肉中。3️⃣蒸制羊腿：将腌制好的羊腿块放入蒸锅中，用大火将水烧开，然后转小火蒸制1小时左右，直至羊肉熟透。4️⃣出锅装盘：将蒸好的羊腿取出，撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长,羊肉的口感越入味。
- 蒸制时火候要掌握好,避免羊肉蒸过头变柴。
- 如有需要，可以加入其他调料，如五香粉、桂皮等,增加风味。
御膳蒸羊腿，不仅是一道美食，更是一种文化的传承，通过这道菜，我们可以感受到古人的智慧和对美食的热爱，就动手尝试一下吧，让这道皇家佳肴成为你餐桌上的亮点！🥰
