早餐是一天中最重要的一餐,它为我们的身体提供了所需的能量和营养，让我们能够保持清醒和活力，如果你正在寻找一种简单又美味的早餐选择，那么蒜蓉蒸粉丝绝对是一个不错的选择！这道早餐不仅美味可口，而且营养丰富，是满足你味蕾的同时，也能为你提供一天所需的能量。
材料：
- 龙口粉丝：1 把
- 大蒜：10 瓣
- 小红辣椒：2 根
- 小葱：2 根
- 生抽：2 勺
- 蚝油：1 勺
- 食用油：适量
步骤：
- 将粉丝放入碗中,倒入热水浸泡 10 分钟，直至粉丝变软。
- 将大蒜、小红辣椒和小葱切碎备用。
- 在锅中倒入适量的食用油,加热至 7 成热，然后将蒜蓉、小红辣椒碎放入锅中翻炒，炒出香味后加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
- 将泡软的粉丝捞出,沥干水分，放入蒸盘中，将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在粉丝上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸 5-8 分钟，直至粉丝熟透。
- 取出蒸好的蒜蓉粉丝,撒上葱花即可。
蒜蓉蒸粉丝不仅美味,而且营养丰富，粉丝中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、钾、钠等矿物质，大蒜则具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等功效，这道早餐可以为你提供一天所需的能量，让你活力满满地迎接新的一天！
你可以根据自己的口味喜好,在蒜蓉酱中加入适量的辣椒油或芝麻油，增加口感的层次感，你还可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等，增加营养的丰富度。
希望你喜欢这道蒜蓉蒸粉丝早餐！它简单易做，美味可口，营养丰富，是你早餐的最佳选择。