🍖蒸箱蒸整鸭怎么做才好吃？
鸭肉肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭的餐桌常客，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸箱蒸整鸭做法,让你在家也能享受到美味的蒸鸭！
🎯食材准备：
- 整鸭一只（约1.5公斤）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🎯制作步骤：
整鸭清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，用刀在鸭背处划开一道口子,方便入味。
生姜、葱、蒜切片备用。
将整鸭放入蒸锅中，加入生姜片、葱段、蒜片，倒入酱油、料酒，再加入八角、香叶,最后撒上盐和白胡椒粉。
将整鸭放入锅中,用大火烧开后转小火蒸约40分钟。
40分钟后，打开锅盖，取出整鸭,将蒸锅中的汤汁倒入碗中备用。
用筷子轻轻扎一下鸭肉，如果能轻松扎入,说明鸭肉已经熟透。
将整鸭取出,用厨房纸巾吸去多余的汤汁。
将蒸锅中的汤汁重新煮沸,倒入碗中备用。
将整鸭放入盘中，将蒸锅中的汤汁淋在鸭肉上,撒上葱花点缀。
🎉注意事项：
蒸鸭时，可以在鸭腹内放入几片姜片,有助于去腥增香。
蒸鸭时，要保证蒸锅内的水量充足,以免烧干。
蒸鸭的时间根据鸭子的大小和火力不同而有所差异,请根据实际情况调整。
蒸鸭的汤汁可以用来拌饭或者做汤,非常美味。
🍖蒸箱蒸整鸭是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家都能学会这道菜，让家人品尝到美味佳肴！祝大家做菜愉快！🥳🍖
