🌿野生艾草，不仅能药用，还能蒸着吃哦！🍲
艾草，这种在我国广泛分布的野生植物，自古以来就备受人们的喜爱，它不仅具有很高的药用价值，如今更是走进了我们的餐桌，成为了一道独特的美食，野生艾草能蒸着吃吗？🤔
🌿艾草的药用价值
艾草，学名“艾蒿”，属于菊科植物，它具有祛寒湿、散寒止痛、温经止血等功效，常用于治疗腹痛、腹泻、月经不调等症状，艾草还具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用,对人体健康大有裨益。
🍲艾草的食用方法
艾草不仅可以药用，还可以作为食材，蒸艾草是一种非常受欢迎的食用方法,以下是蒸艾草的步骤：
- 采摘新鲜的艾草,清洗干净。
- 将艾草放入开水中焯水,去除苦涩味。
- 焯水后的艾草捞出,沥干水分。
- 将艾草铺在蒸盘上,撒上适量的盐。
- 上锅蒸约10分钟,即可出锅。
🌟蒸艾草的口感与营养
蒸艾草的口感独特，既有艾草的清香，又有蔬菜的鲜嫩，蒸艾草富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、钾等,具有很好的营养价值。
📝注意事项
- 蒸艾草时，焯水时间不宜过长,以免破坏艾草的营养成分。
- 艾草性温,体质偏热的人应适量食用。
- 艾草不宜与寒性食物同食，如螃蟹、西瓜等。
野生艾草不仅能药用，还能蒸着吃，让我们一起尝试这道美味又营养的菜肴，感受大自然的馈赠吧！🎉🌿🍲
