肉末香菇蒸蛋怎么蒸好吃

🍳 肉末香菇蒸蛋，美味升级的早餐新选择！

在忙碌的早晨,一份简单又美味的早餐无疑是我们的最佳选择，就为大家介绍一道既营养又美味的家常菜——肉末香菇蒸蛋。🍳

🌟 准备食材：

• 鸡蛋 3个
• 香菇 5朵
• 猪肉末 100克
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

🌟 制作步骤：

1. 香菇提前用清水泡发,洗净后切成细末；生姜切成末；葱花切成小段备用。🍄

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚

3. 将香菇末和猪肉末放入蛋液中,搅拌均匀。🍖

4. 锅中放入适量的水,大火烧开，将装有蛋液的碗放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。🍳

5. 蒸至蛋液表面凝固,再继续蒸2-3分钟，使肉末熟透。🌶️

6. 蒸好的肉末香菇蒸蛋取出,撒上适量的葱花和姜末，滴上几滴食用油，再蒸1分钟，使味道更加鲜美。🌿

7. 撒上少许鸡精提鲜,即可享用美味的肉末香菇蒸蛋啦！🍲

🌟 小贴士：

1. 蛋液打散时,尽量用筷子轻轻搅拌，以免蛋白破碎，影响口感。🥚

2. 肉末香菇蒸蛋的火候不宜过大,以免蒸出的蛋口感过于老硬。🔥

3. 蒸蛋时,可以在碗底铺上一层保鲜膜，防止蛋液粘碗。📦

4. 肉末香菇蒸蛋可以搭配一些蔬菜,如黄瓜、西红柿等，营养更加丰富。🥒

肉末香菇蒸蛋是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，早餐来一份，让你的一天都充满活力！🌞 快来试试吧！👩‍🍳🍳