🍗🌶️ 潮汕豆酱蒸鸡翅,美味家常菜！
豆酱蒸鸡翅是潮汕地区一道非常经典的家常菜，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍这道美食的制作方法吧！
🌟【食材准备】鸡翅：500克豆酱：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量蒜末：适量姜末：适量葱花：适量香菜：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡翅洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 锅中放入适量油，加热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入适量豆酱，翻炒均匀,使豆酱充分融入油中。
- 将焯好水的鸡翅放入锅中，翻炒均匀,使鸡翅表面均匀裹上豆酱。
- 加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,使鸡翅上色。
- 将鸡翅转入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好的鸡翅取出，撒上葱花、香菜,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 豆酱的选择很重要，建议选择潮汕地区特有的豆酱,这样做出的鸡翅才会更具特色。
- 蒸鸡翅时，火候要掌握好,以免鸡翅过于干硬。
- 蒸好的鸡翅可以搭配米饭、馒头等主食,美味可口。
🍖🌶️ 豆酱蒸鸡翅，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道潮汕美食的！🎉🎉🎉
