😋鸡翅，鲜嫩多汁，总是让人欲罢不能，而蒸麻辣鸡翅，更是将鸡翅的鲜美与麻辣的++完美融合，给味蕾带来一场酣畅淋漓的盛宴，今天就来给大家分享几种蒸麻辣鸡翅的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴。
🎈做法一：经典麻辣蒸鸡翅材料：鸡翅中、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉步骤：
- 鸡翅中洗净,在表面划几刀，方便入味。
- 将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖，抓匀腌制30分钟。
- 干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。
- 腌制好的鸡翅放入盘中,撒上干辣椒段、花椒、葱姜蒜末。
- 锅中加水烧开,放入鸡翅，大火蒸15 - 20分钟，直到鸡翅熟透。
- 取出蒸好的鸡翅,淋上少许热油即可。
🎈做法二：豆豉麻辣蒸鸡翅材料：鸡翅中、豆豉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油步骤：
- 鸡翅中处理方法同做法一,腌制时加入豆豉。
- 将腌制好的鸡翅放入盘中,摆好造型。
- 干辣椒切段,葱姜蒜切末，撒在鸡翅上。
- 锅中蒸制时间和方法同做法一。
- 蒸好后,淋上热油，再撒上少许花椒粉增添麻味。
🎈做法三：剁椒麻辣蒸鸡翅材料：鸡翅中、剁椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖步骤：
- 鸡翅腌制步骤同前。
- 在腌制好的鸡翅上铺上一层剁椒。
- 撒上干辣椒段、花椒、葱姜蒜末。
- 放入蒸锅中蒸熟即可,剁椒本身带有咸味，所以盐的用量可适当减少。
无论是搭配米饭还是作为下酒菜,蒸麻辣鸡翅都堪称一绝，快来试试这些做法，让你的餐桌增添一道美味吧😜！