牛筋富含胶原蛋白,口感软糯Q弹，深受很多人的喜爱😋，牛筋当然可以蒸着吃啦，而且做法并不复杂。
我们要准备好所需材料：适量的牛筋、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉。
把牛筋洗净后,切成小段，锅中加入适量清水，放入牛筋，再加入一些葱姜和料酒，大火煮开后转小火煮至牛筋稍微变软，捞出沥干水分。
将处理好的牛筋放入碗中,加入蒜末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
在腌制好的牛筋上撒上一些淀粉,再次搅拌，让每根牛筋都裹上淀粉。
把牛筋放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右，蒸好后，你会看到牛筋变得晶莹剔透，散发着诱人的香气😍。
这样蒸出来的牛筋口感软糯,味道鲜美，无论是直接吃还是搭配米饭都非常棒，大家不妨试试这个简单又美味的牛筋蒸着吃的做法吧🥰！