南乳粉蒸鸡翅是一道具有独特风味的传统中式菜肴,这道菜以鸡翅为主要食材，搭配南乳、蒸肉粉等调料，经过蒸制而成，南乳的浓郁香味与鸡翅的鲜美相互融合，使得这道菜口感丰富，香气扑鼻。
南乳粉蒸鸡翅的做法并不复杂,将鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，以便入味，将南乳、蒸肉粉、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖等调料混合在一起，调成腌料，将鸡翅放入腌料中腌制一段时间，让其充分吸收调料的香味，将腌制好的鸡翅放入蒸锅中蒸熟即可。
蒸制南乳粉蒸鸡翅的时间不宜过长,否则鸡翅会变得干柴，蒸制 15-20 分钟左右即可，蒸好的鸡翅色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。
除了作为家常菜外,南乳粉蒸鸡翅还可以作为宴客菜，在宴客时，将南乳粉蒸鸡翅摆放在盘中，再搭配一些绿叶蔬菜，不仅美观大方，而且口感丰富，让人食欲大增。
南乳粉蒸鸡翅是一道非常美味的菜肴,它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，如果你还没有尝试过这道菜，不妨在家中自己动手做一做，相信你一定会爱上它的味道。