红薯是一种营养丰富又美味的食材,用炒锅来蒸红薯，能让红薯充分吸收炒锅的热量，蒸出的红薯口感香甜软糯，别有一番风味😋。
挑选大小均匀、表皮光滑的红薯，将红薯放在水龙头下冲洗干净，去除表面的泥土杂质🧹。
在炒锅中加入适量的水,水量大概到炒锅高度的三分之一左右即可💧，然后在锅中放上一个蒸架，如果没有蒸架，也可以用盘子代替，把洗好的红薯整齐地摆放在蒸架或盘子上。
盖上锅盖,开大火将水烧开，之后转小火慢慢蒸，蒸的时间要根据红薯的大小来调整，一般中等大小的红薯需要蒸25 - 35分钟左右🕙。
在蒸红薯的过程中,你可以通过观察红薯的状态来判断是否蒸熟，用筷子插入红薯，如果能轻松插入，就说明红薯已经熟透啦😃。
蒸熟后的红薯香气扑鼻,剥开外皮，金黄的果肉散发着诱人的光泽😍，咬上一口，软糯香甜，细腻的口感瞬间在口中散开，让人回味无穷🤩，无论是作为早餐、下午茶还是加餐，用炒锅蒸出的红薯都是绝佳的选择，快来试试吧！