香肠是很多人喜爱的美食,那如果香肠不蒸直接吃会怎么样呢🧐？
未经过蒸煮的香肠口感可能会比较硬,缺乏那种经过蒸煮后变得柔软多汁的美妙口感😕，直接吃的话，咬起来费劲，难以充分品味到香肠的风味。
从卫生角度看,香肠在制作过程中虽然经过了一定处理，但直接食用仍存在潜在风险，可能表面沾染了一些细菌等微生物，蒸煮能起到一定的杀菌消毒作用，不蒸直接吃，这些潜在的有害微生物可能会进入人体，引发肠胃不适，比如腹痛、腹泻等😖。
香肠的味道在未蒸煮时也不能完全散发出来,蒸煮能让香肠内部的香料等味道充分融合并释放，不蒸的话，味道就会比较寡淡，无法带给味蕾那种浓郁醇厚的享受🤢。
如果是一些即食型的香肠,本身经过了特殊处理可以直接食用，那倒是可以省去蒸煮的步骤😃，但大多数情况下，为了获得更好的口感、保证卫生以及品尝到香肠最纯正的味道，还是建议将香肠进行蒸煮后再食用哦😋。