🍖中山蒸排骨做法大全🍖
中山蒸排骨，作为广东省中山市的特色美食，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名，就为大家带来一份中山蒸排骨的做法大全，让你在家也能享受到地道的美食！🥰
🌟材料准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜头：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 生粉：适量
- 香葱：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、蒜头洗净，切成末备用。🧄
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、白糖、生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上生姜末和蒜末。🍖
- 香葱洗净,切成葱花备用。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸20分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透，撒上葱花，即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免蒸出的排骨过于干硬。
中山蒸排骨，做法简单，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的魅力！快动手试试吧！🤩祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍖🍲
