🍲 开胃豆花蒸鲟鱼，美味与健康并存的美味佳肴 🐟
开胃豆花蒸鲟鱼,一道集美味与营养于一身的佳肴。👩🍳 以下就是这道菜的制作方法，让我们一起动手，享受美食带来的愉悦吧！🥰
🍽️ 材料：
- 鲟鱼一条（约500克）
- 豆花200克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 花椒粉适量
- 豆豉适量
🍲 制作步骤：
1️⃣ 鲟鱼处理：将鲟鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐、鸡精和姜末，腌制10分钟。
2️⃣ 豆花处理：将豆花放入蒸锅中，用中火蒸5分钟，取出备用。
3️⃣ 调制酱料：在锅中加入适量食用油，放入蒜末、姜末和豆豉，小火炒香，然后加入适量的盐、鸡精和花椒粉，炒匀备用。
4️⃣ 组合：将腌制好的鲟鱼片铺在豆花上，然后将炒好的酱料均匀地撒在鲟鱼片上。
5️⃣ 蒸制：将处理好的鲟鱼豆花放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，直到鲟鱼熟透。
6️⃣ 出锅：将蒸好的鲟鱼豆花取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 豆花蒸鲟鱼时,火候不宜过大，以免豆花破裂。
- 鲟鱼肉质鲜美,蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。
- 如有条件,可以使用新鲜豆花，口感更佳。
这道开胃豆花蒸鲟鱼,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴。🥰 在这个忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，给自己和家人带来一份温馨与满足。👨👩👧👦 让我们一起享受美食带来的快乐吧！🎉
