早餐牛肉蒸米粉，🍲一款美味又营养的早餐选择！下面就来为大家详细介绍一下这款早餐的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的美食。
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 米粉：100克
- 香菇：3朵
- 胡萝卜：1根
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用酱油、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切成薄片；胡萝卜洗净，切成薄片；青菜洗净,切成段。
- 将米粉放入碗中，加入适量的热水，浸泡10分钟,使其变软。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉片，煮至变色后捞出,备用。
- 将泡软的米粉放入蒸盘中，撒上香菇片、胡萝卜片和青菜段。
- 将煮好的牛肉片放在米粉上,撒上葱花和生姜片。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，淋上适量的食用油,搅拌均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
- 蒸米粉时，可以根据个人口味调整蒸的时间,避免米粉过于软烂。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如豆芽、木耳等,丰富口感。
早餐牛肉蒸米粉，🍲简单易做，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族和学生的早餐选择，快来试试吧，让你的早晨充满活力！🌞🍳
