无锡蒸箱蒸鸡的做法

无锡蒸箱蒸鸡的做法🍗🍳

无锡蒸箱蒸鸡,是一道色香味俱佳的传统菜肴，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受食客喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下无锡蒸箱蒸鸡的做法吧！🎉

【食材准备】

• 鸡肉：1只（约1000克）
• 姜片：适量
• 葱结：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：少许

【制作步骤】

1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去掉鸡++和内脏，然后切成块状，放入盆中备用。🍗

2. 腌制鸡肉：在鸡肉中加入姜片、葱结、料酒、生抽、老抽、食用油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🥘

3. 准备蒸箱：将蒸箱预热至100℃，确保蒸箱内部温度适宜。🌡️

4. 蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，摆成整齐的形状，然后在鸡肉上再覆盖一层姜片和葱结，以增加香气。🍲

5. 蒸煮时间：将蒸盘放入蒸箱中，大火蒸煮约25分钟，期间可以适当调整火候，以免鸡肉过度蒸煮变老。🔥

6. 出锅：当鸡肉熟透，颜色鲜亮时，即可取出，鸡肉表面会有一层晶莹剔透的油光，香气扑鼻。🍳

7. 装盘上桌：将蒸好的鸡肉盛出，摆放在盘中，即可上桌享用，搭配一碗热腾腾的米饭，美味可口，让人回味无穷。🍚

无锡蒸箱蒸鸡,不仅保留了鸡肉的原汁原味，还让鸡肉更加鲜嫩多汁，学会这道菜，不仅能让你在家人朋友面前展示厨艺，还能让你享受到美味佳肴，赶快动手试试吧！🎈