😋想要做出好吃的老干妈蒸整蛋吗？下面就来分享详细的制作方法。
材料准备：鸡蛋🥚、老干妈豆豉酱、盐🧂、温水💧、葱花
步骤如下：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子轻轻搅拌均匀，缓缓倒入约鸡蛋液两倍量的温水，继续搅拌，让蛋液和水充分融合，这一步很关键哦，温水能让蒸出的蛋更嫩滑😃。用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，这样可以去除表面的浮沫，使蒸蛋更加平整美观。在蛋液表面淋上一勺老干妈豆豉酱，轻轻搅拌一下，让酱料均匀分布在蛋液中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间可以根据鸡蛋的数量和蒸锅的火力适当调整，蒸至蛋液凝固即可。蒸好后取出，撒上葱花，一份香气四溢、口感嫩滑的老干妈蒸整蛋就完成啦😎！老干妈的独特风味为蒸蛋增添了别样的魅力，每一口都让人回味无穷😍，无论是早餐还是晚餐，这道菜都是绝佳的选择哦，快来试试吧，相信你一定会爱上它的💖。