🍲小锅蒸年糕做法窍门，美味又简单！🍚
新年佳节,家家户户都会制作年糕，寓意年年高升，就为大家分享一款简单美味的小锅蒸年糕做法，让你的年糕更香更糯！🎉
🍚【食材准备】
- 年糕：500克
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 红糖：适量
- 水：适量
🍚【做法步骤】1️⃣ 年糕切片，厚度约为1厘米，备用。2️⃣ 红枣和枸杞洗净，备用。3️⃣ 锅中加入适量水，放入红枣和枸杞，大火煮开。4️⃣ 水开后，将年糕片放入锅中，中火蒸煮。5️⃣ 蒸煮过程中，加入适量红糖，搅拌均匀。6️⃣ 待年糕片完全熟透，汤汁浓稠，即可关火。
🍚【做法窍门】1️⃣ 年糕切片时，注意不要切得太厚，以免不易熟透。2️⃣ 蒸煮过程中，注意火候，避免汤汁烧干。3️⃣ 可以根据个人口味，适当调整红糖的用量。4️⃣ 蒸煮时间约为10-15分钟，具体时间根据年糕的厚度和火候而定。
🍚【小贴士】1️⃣ 蒸年糕时，锅内的水量不宜过多，以免影响口感。2️⃣ 年糕蒸煮过程中，不宜频繁开盖，以免影响熟度。3️⃣ 年糕切片时，可选用模具，使年糕片形状更加美观。
🎉新年必备美食——小锅蒸年糕，做法简单，美味可口！快来试试吧！祝大家新年快乐，万事如意！🥳🎊
