🍖 蒸豆豉猪颈肉，美味又简单,让你一蒸就上瘾！
猪颈肉，作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，而蒸豆豉猪颈肉，更是以其独特的口感和味道，让人回味无穷，如何才能蒸出一道美味的蒸豆豉猪颈肉呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下吧！
🌟 选材
我们要选择新鲜的猪颈肉，新鲜的猪颈肉色泽鲜艳，肉质紧实，没有异味，还要挑选到新鲜、饱满的豆豉。
🌟 准备工作
- 将猪颈肉切成薄片,厚度大约为1厘米左右。
- 将豆豉洗净,切成小块备用。
- 准备一些葱段、姜片,用于去腥增香。
🌟 腌制
- 将切好的猪颈肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的猪颈肉铺在盘中，撒上切好的葱段、姜片和豆豉。
🌟 蒸制
- 锅中加水烧开,将铺好食材的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟，期间可以适量翻动,让猪颈肉受热均匀。
- 蒸至猪颈肉熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。
🌟 出锅
- 将蒸好的猪颈肉取出，撒上一些葱花,增加香气。
- 可以根据个人口味，加入适量的蒸鱼豉油,味道更佳。
🎉 成品展示
蒸豆豉猪颈肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，吃上一口，既有猪颈肉的鲜美，又有豆豉的香浓,让人回味无穷。
👩🍳 小贴士
- 腌制猪颈肉时，可以适量加入一些糖,使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉质过于干硬。
🍖 蒸豆豉猪颈肉，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜！🥳🥳🥳
