🍆蒸蒜泥茄子——家常美味,简单易做！
茄子是生活中常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富，而蒸蒜泥茄子，则是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸蒜泥茄子的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿【准备食材】茄子2根、大蒜4瓣、生抽适量、香醋适量、食盐适量、白糖少许、香油少许。
🍽️【制作步骤】
- 茄子洗净，切成滚刀块，放入碗中，加入少许食盐,拌匀腌制10分钟。
- 大蒜去皮,切成蒜末。
- 烧一锅水，水开后放入茄子，焯水2分钟,捞出备用。
- 锅中放入蒜末，加入生抽、香醋、食盐、白糖,搅拌均匀。
- 将焯好水的茄子放入碗中，倒入调好的蒜泥汁,拌匀。
- 淋上少许香油,即可食用。
🍴【小贴士】
- 茄子焯水时，加入少许食盐,可以保持茄子的口感。
- 蒜泥汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。
- 蒸蒜泥茄子是一道简单易做的家常菜,非常适合忙碌的上班族。
🎉【蒸蒜泥茄子是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感细腻，通过以上步骤，相信大家已经学会了蒸蒜泥茄子的做法，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🌿🍆
