想要在家轻松做出一道令人赞不绝口的美食？盐韭菜蒸豆腐绝对是个绝佳选择！它做法简单，口感丰富，鲜嫩的豆腐搭配鲜香的韭菜，每一口都充满了浓郁的家常味道，盐韭菜蒸豆腐怎么蒸才好吃呢？下面就来分享一下详细步骤。
准备食材：一块嫩滑的豆腐、一把新鲜的韭菜、适量的盐、生抽、蚝油、食用油和少许蒜末，将豆腐小心地切成均匀的小块，摆放在盘中,韭菜洗净后切成小段备用。
在豆腐上均匀地撒上一层盐，腌制片刻，这样能让豆腐更加入味😋,将切好的韭菜段铺在豆腐上。
调一个灵魂料汁，碗中加入适量生抽、蚝油，再滴入少许食用油，搅拌均匀，把调好的料汁浇在豆腐和韭菜上,最后撒上一些蒜末。
蒸锅加水烧开，将放好食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，蒸至豆腐表面呈现出微微的蜂窝状，就说明蒸好了，这时的豆腐口感最为嫩滑,韭菜也散发着诱人的香气。
出锅前，可以再淋上一些热油激发香味，一道美味的盐韭菜蒸豆腐就大功告成啦！鲜嫩的豆腐入口即化，搭配上鲜香的韭菜，再加上咸香可口的料汁，每一口都让人陶醉😍，无论是作为一道家常菜，还是招待亲朋好友，这道盐韭菜蒸豆腐都能轻松hold住场面，赶紧试试吧！